Annonce
I et helt særligt samarbejde mellem Viborg Bryghus og Gorm's Pizza har man brugt masken - et spildprodukt fra brygning - i pizzadejen. Idémændene bag er selv ret begejstrede. Foto: Morten Pedersen
Viborg Nyt

Verdensnyhed i Viborg: Gorm vil lave pizza af rester fra Viborg Bryghus

Hvis det bliver en succes at bruge masken - et spildprodukt ved ølbrygning - til at skabe en helt ny type pizzamel, kan et pilotprojekt mellem Gorm’s Pizza og Viborg Bryghus ende som en verdensnyhed.
Thomas Mark thma@viborgfolkeblad.dk
Annonce
  • I et helt særligt samarbejde mellem Viborg Bryghus og Gorm's Pizza har man brugt masken - et spildprodukt fra brygning - i pizzadejen. Idémændene bag er selv ret begejstrede. Foto: Morten Pedersen
  • Gorm Wisweh har valgt at kalde pizzaen "Viborg Special". Sådan en pizza var der allerede på menkortet hos Gorm's, men den bliver altså erstattet af den nye pizza med den specielle mask-mel. Foto: Morten Pedersen
  • Driftsansvarlig hos Viborg Bryghus, Hans Jørgen Poulsen, sagde ja med det samme, da Gorm Wisweh forslog ham sin pizza-idé. Foto: Morten Pedersen
  • Pizzaen skal selvfølgelig indtages med den øl, den er "brygget" på - en Latinerhaven fra Viborg Bryghus. Foto: Morten Pedersen
  • I et helt særligt samarbejde mellem Viborg Bryghus og Gorm's Pizza vil man forsøge at bruge mask - et spildprodukt fra brygning - i pizzadejen. Foto: Morten Pedersen
  • I et helt særligt samarbejde mellem Viborg Bryghus og Gorm's Pizza vil man forsøge at bruge mask - et spildprodukt fra brygning - i pizzadejen. Foto: Morten Pedersen
  • I et helt særligt samarbejde mellem Viborg Bryghus og Gorm's Pizza vil man forsøge at bruge mask - et spildprodukt fra brygning - i pizzadejen. Foto: Morten Pedersen
  • I et helt særligt samarbejde mellem Viborg Bryghus og Gorm's Pizza vil man forsøge at bruge mask - et spildprodukt fra brygning - i pizzadejen. Foto: Morten Pedersen

Mest læste
Viborg Nyt

Tankstation skifter ham: Plejede det ikke at være en Shell?
Annonce
Viborg Nyt

Nu åbner blomsterbutik i nye rammer: Blev opsagt på Nytorv, men 'endte et bedre sted'
Annonce
Viborg Nyt

Skal du lade elbilen? Så skal du dele med 23 andre
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Viborg Nyt

Viborgs nye ølbar får central placering - og vil også servere konkurrenters bryg i de 20 fadølshaner
Viborg Nyt

Pres fra medlemmer får Business Viborg-formand til at trække sig frivilligt: Handel med Rusland var uforeneligt med formandspost
Viborg Nyt

Rekordår for Tinghallen - men en enkelt skævert kostede dyrt på bundlinjen
Viborg Nyt

Skal tv-kendis sælge dit hjem? Ekspert fra Luksusfælden er nyansat hos lokal ejendomsmægler

Mest læste
Viborg Nyt

Butik i helt nye rammer: - Det er et mere intimt rum, som vil give kunderne en bedre oplevelse

Seneste nyt
Viborg Nyt

Penge og pris til et helt særligt håndboldhold
Viborg Nyt

Fem ting man kan bruge en indretningskonsulent til
Viborg Nyt

For 50 år siden åbnede en tømmerhandel i en lille flække på Mors - i dag er der 17 afdelinger, 500 medarbejdere og en kæmpe butik i Viborg
Annonce